SÅDAN GØR DU
Både krydderurter- og hvidløgs mængde afhænger selvfølgelig helt efter din smag.
Fx krydderurter: basilikum, oregano, timian, lavendel, persille, rosmarin, koriander. Hold igen med rosmarin og oregano pga. deres stærke smag, kan overdøve de andre.
Brug en go jomfruolivenolie, for den skal kun varmes op minimalt, så den bevarer sin smag.
Kog pastaen “al dente”.
Rens og hak alle krydderurter.
Varm forsigtig olien op til middelvarme og svits hvidløgene til de begynder at blive brune.
Kom så alle krydderurter i. Svits kun et par min. på svag varme.
Bland den varme pasta og krydderurter og pynt med parmesanspåner.
Fx krydderurter: basilikum, oregano, timian, lavendel, persille, rosmarin, koriander. Hold igen med rosmarin og oregano pga. deres stærke smag, kan overdøve de andre.
Brug en go jomfruolivenolie, for den skal kun varmes op minimalt, så den bevarer sin smag.
Kog pastaen “al dente”.
Rens og hak alle krydderurter.
Varm forsigtig olien op til middelvarme og svits hvidløgene til de begynder at blive brune.
Kom så alle krydderurter i. Svits kun et par min. på svag varme.
Bland den varme pasta og krydderurter og pynt med parmesanspåner.
Kilde: www.maduniverset.dk